Peptid

Jedna část mozku se nazývá hypotalamus, na základě emocí produkuje chemické látky. Tyto chemikálie se jmenují peptidy, jsou to sekvence aminokyselin s krátkým řetězcem, tělo potřebuje asi 20 různých aminokyselin k tomu, aby formulovala svoji fysikální strukturu, tělo je stroj na výrobu proteinů, hypotalamus nám dodává proteiny s krátkým řetězcem peptidy, ze kterých vyrábíme neuropeptidy nebo neurohormony, každá buňka v těle má na povrchu receptory, když peptid zakotví na buňce je to jako když zapadne klíč do klíčové dírky, dosedne na povrh receptoru a rozhýbe ho.

Na začátek trocha faktů. Peptidy jsou organické sloučeniny, jsou to vlastně jedinečné řetězce složené z aminokyselin. Odpovídají za procesy, které probíhají v buňkách i v mezibuněčném prostoru, především ty, které probíhají v kůži.

Rozdělení peptidů:

Peptidy dělíme podle množství aminokyselin (přesněji aminokyselinových zbytků), z nichž jsou složeny.

• Peptidy obsahující do 10 aminokyselin se nazývají oligopeptidy.
• Látky tvořené více aminokyselinami, u kterých se už projevuje polymerní charakter, se nazývají polypeptidy.
• Polypeptidy o vysoké molekulové hmotnosti se nazývají bílkoviny.

U některých peptidů, které vznikaly biosyntézou v živých organismech, dochází k posttranslačním modifikacím, při kterých je změněna vždy určitá část peptidu. Tyto modifikace dávají molekule nové vlastnosti (většinou biologickou aktivitu).

Peptidy (ale i bílkoviny) bývají organismem syntetizovány jako neaktivní prekurzory, které se pak na místě působení mění na aktivní formu určitou chemickou změnou.

Některé významné peptidy:

• Nisin antibakteriální látka, produkovaná některými bakteriemi rodu Lactococcus
• Glutation látka účastnící se různých biochemických procesů
• Oxytocin hormon produkovaný hypotalamem a skladovaný v neurohypofýze, vyvolává stahy děložní svaloviny
• Inzulin hormon produkovaný Langerhansovými ostrůvky ve slinivce břišní. Usnadňuje difuzi krevní glukózy do svalových a tukových buněk, kde pak dochází k syntéze glykogenu a tuků. Tím snižuje hladinu glukózy v krvi. Při nedostatečné produkci inzulínu dochází k nemoci zvané cukrovka (diabetes mellitus)
• Endorfin patří mezi enkefaliny, působí jako neurotransmitery a neuromodulátory, regulují emocionální projevy
• Gramicidin antibiotikum